Αφιέρωμα στην Παγκόσμια Ημέρα Χορτοφαγίας στα Πετράλωνα
1η Οκτωβρίου, παγκόσμια ημέρα χορτοφαγίας και εμείς 2 μέρες πριν, δηλαδή Σάββατο 29 Σεπτεμβρίου, διοργανώνουμε ένα ολοήμερο γλέντι με σεμινάρια, ομιλίες, εργαστήρια και προβολές ντοκιμαντέρ στο καφενείο "Ο Κρίκος" στα Πετράλωνα. Σας περιμένουμε να δοκιμάσετε τις υπέροχες συνταγές του chef Στάθη Αλεξάνδρου, να παρακολουθήσετε το σεμινάριο για τη vegan διατροφή από τη διατροφολόγο Σοφία Κανέλλου και να ακούσετε ιστορίες από τη ζωή των vegan στην Αθήνα.
Παρασκευή 1 Ιουνίου στις 1:00 μετά τα μεσάνυχτα στον Ant1
Μιλάμε για την vegan διατροφή σε ένα από τα καλύτερα ντοκιμαντέρ του Vice, το οποίο μας δίνει την ευκαιρία να εξετάσουμε τη vegan διατροφή λίγο διαφορετικά. Δείτε το trailer εδώ ή όλο το ντοκιμαντέρ εδώ.
4η ημερίδα ΕΔΔΕ "Παιδί Διατροφή και Ανάπτυξη"
Με μεγάλη χαρά θα συμμετεχουμε στην ημερίδα της ΕΔΔΕ, με μια ομιλία για τη vegan διατροφή στα παιδιά και τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στα οποία πρέπει να δίδεται ιδαίτερη προσοχή. Το πρόγραμμα της ημερίδας έχει αναρτηθεί και μπορείτε να δείτε εδώ.
To πρώτο μέρος της ομιλίας είναι ανεβασμένο εδώ: https://youtu.be/zQiOBz3CnzI
Για τις πρωτεΐνες: https://www.youtube.com/watch?v=wloR0wmUGyw&t=45s
Για το σίδηρο: https://www.youtube.com/watch?v=B0rTI1gyGp8
Για τη βιταμίνη Β12: https://youtu.be/2u4anCr42i0
Για τη βιταμίνη D: https://youtu.be/2u4anCr42i0
Τα προϊόντα ζύμωσης και η σημασία τους
Κυριακή 15 Απριλίου 2018, 12.00- 15.00
@ Ανάβυσσος Αττικής οδηγίες
Τι σχέση μπορεί να έχει το τουρσί της γιαγιάς μου με την υγεία σου; Μπορούμε να φάμε βακτήρια;
Το σώμα μας αποτελείται από δισεκατομμύρια μικρόβια, άλλα καλά και άλλα κακά, πως συμβάλουν αυτά την υγεία μας και πως θα ενισχύσω τα καλά μικρόβια; Πως θα τα κρατήσω ευχαριστημένα και πως αυτά θα με βοηθήσουν να μην αρρωσταίνω, να πέπτω καλά την τροφή μου και να προσλαμβάνω όλα τα θρεπτικά συστατικά;
Είναι μερικά από τα θέματα που θα.. "ζυμωθούν" σε αυτό το εργαστήριο!
