Φθινοπωρινή Σαλάτα Ρεβιθιών

Υλικά ( για 3 μερίδες) :

· 1Αβοκάντο

· 3φλ. σπανάκι

· 3/4φλ.Ρεβίθια

· 2κ. σ. Κολοκυθόσπορους

· 2κ.σ. Τεμαχισμένα Αμύγδαλα

· 2κ. σ. Αποξηραμένα Κράνμπερι

· 1κ. σ. Ελαιόλαδο

· Αλάτι / Πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Κόψτε σε κύβους το αβοκάντο και τοποθετήστε το πάνω στο σπανάκι.

2. Προσθέστε τα ρεβίθια, τους κολοκυθόσπορους, τα αμύγδαλα και τα κράνμπερι..

3. Ρίχνετε το ελαιόλαδο στην σαλάτα και ανακατεύετε. Προσθέστε αλάτι / πιπέρι για γεύση.

4. Σερβίρετε και απολαύστε!

https://www.jaroflemons.com/chickpea-fall-salad/#wprm-recipe-container-11669

Jar of Lemons