Εμφάνιση άρθρων βάσει ετικέτας: τσιπς

Πέμπτη, 07 November 2019 03:38

Σπιτικά τσιπς γλυκοπατάτας

Υλικά (4 - 6 μερίδες):

  • 2 μεσαίες γλυκοπατάτες (περίπου 250 γραμμάρια η κάθε μία), μη αποφλοιωμένες
  • θαλασσινό αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • ελαιόλαδο (προαιρετικά)
  • λίγη διατροφική μαγιά (προαιρετικά)

 

Ετοιμασία:

1. τοποθετήστε τη σχάρα του φούρνου στο κέντρο του φούρνου, και προθερμάνετε στους 180 °C.
2. Χρησιμοποιώντας με προσοχή ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε τις γλυκοπατάτες σε φέτες πάχους 0,3 εκατοστών.
 - Τοποθετήστε σε ένα μπολ και ψεκάστε λίγο ελαιόλαδο.
 - Τοποθετήστε σε ένα μονό φύλλο ψησίματος (χωρίς οι φέτες να καλύπτουν η μία την άλλη) και ψήστε για περίπου 12 λεπτά.
 - Γυρίστε τις ανάποδα (π.χ. με την βοήθεια ενός πιρουνιού) και συνεχίστε να ψήνετε, ελέγχοντας κάθε 2-3 λεπτά έως ότου γίνουν τραγανές και σκουρύνουν, περίπου άλλα 8 λεπτά.
 - Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι
Πηγή: wellvegan.com
Παρασκευή, 18 October 2019 03:13

Τσιπς από Κέιλ (Kale)

Αυτό το σνακ είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εισάγετε πράσινα φυλλώδη στην κοιλίτσα των παιδιών σας !

 - Πλύνετε και στεγνώστε επιμελώς τα φύλλα από το κέιλ, και στην συνέχεια αφαιρέστε το χοντρό κοτσάνι.

 - Σκίστε τα φύλλα σε μικρότερα κομμάτια.

 - Ψεκάστε τα φύλλα με λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή έλαιο αβοκάντο, και στην συνέχεια - εάν το επιθυμείτε - πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι, διατροφική μαγιά.

 - Τοποθετήστε σε ένα μονό στρώμα, σε μία μεγάλη κόλλα ψησίματος, και στην συνέχεια ψήστε στους 150 βαθμούς κελσίου για 8-12 λεπτά, ελέγχοντας συχνά ώστε να μην καούν τα φύλλα.

 

Πηγή : Vegan Runner Eats » 40 Vegan Snacks for Kids That Even Picky Eaters Will Love

Υλικά (4 μερίδες):

  • 1 Μέτριο παντζάρι
  • 1 Μέτριο κολοκυθάκι
  • 1 Μεγάλο καρότο
  • 1 Μικρή γλυκοπατάτα
  • 1 Μικρό γογγύλι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 

Ετοιμασία:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200oΚόβετε όλα τα λαχανικά σε ομοιόμορφες λεπτές φέτες με ένα μαχαίρι. Σε ένα μπολ, τα ρίχνετε , βάζετε το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να επικαλυφτούν ομοιόμορφα. Ανοίξτε την λαδόκολλα πάνω στο ταψί. Ψήνετε για 10 λεπτά στους 200oΨήστε για άλλα 5-10 λεπτά μέχρι να είναι τραγανά ή να ροδίσουν. Όταν είναι έτοιμα, βγάλτε τα από το φούρνο και αφήστε τα για λίγα λεπτά να κρυώσουν.

Συνταγή από: The Big Man's World