Κυριακή 15 Απριλίου 2018, 12.00- 15.00 @ Ανάβυσσος Αττικής οδηγίες Τι σχέση μπορεί να έχει το τουρσί της γιαγιάς μου με την υγεία σου; Μπορούμε να φάμε βακτήρια;Το σώμα μας αποτελείται...
Κυριακή 15 Απριλίου 2018, 12.00- 15.00 @ Ανάβυσσος Αττικής οδηγίες Τι σχέση μπορεί να έχει το τουρσί της γιαγιάς μου με την υγεία σου; Μπορούμε να φάμε βακτήρια;Το σώμα μας αποτελείται...
...φτιάξουμε προϊόντα ζύμωσης αφού οι θερμοκρασίες ευνοούν τις ζυμώσεις και ταυτόχρονα αποτρέπουν την υπέρμετρη ανάπτυξη παθογόνων. Τι μπορούμε να κάνουμε; Nα τρώμε τροφές ανεπεξέργαστες, πλούσιες σε φυτικές ίνες (πρεβιοτικά), όπως...
Τί είναι η δίαιτα χαμηλών FODMAPs;
...του φαγητού σε FODMAPs. Στην πράξη, σε αυτή τη δίαιτα αφαιρούνται όλα τα τρόφιμα που περιέχουν FODMAP (γαλακτοκομικά προϊόντα, ορισμένα λαχανικά όπως σκόρδο, κρεμμύδι, μήλα, αχλάδια, μάνγκο, λάχανο, αγκινάρες κ.λπ.,...
...του φαγητού σε FODMAPs. Στην πράξη, σε αυτή τη δίαιτα αφαιρούνται όλα τα τρόφιμα που περιέχουν FODMAP (γαλακτοκομικά προϊόντα, ορισμένα λαχανικά όπως σκόρδο, κρεμμύδι, μήλα, αχλάδια, μάνγκο, λάχανο, αγκινάρες κ.λπ.,...
Κύκλος Εργαστηρίων για όλο τον Ιούνιο Παρασκευή 8 Ιουνίου 2018 ώρα 20:00 “Δροσιστικά ροφήματα ζύμωσης στο Λαγονήσι” Θα δοκιμάσετε κεφίρ, κομπούχα, και άλλα προιόντα ζύμωσης και θα πάρετε στο σπίτι...
...χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, κατάλληλα για κάθε λιχούδη! Προϊόντα Ζύμωσης 12/1/19 17.00μμ Στο εργαστήριο αυτό θα μάθουμε πως να φτιάχνουμε σπίτι μας προϊόντα ζύμωσης με απλά υλικά χωρίς ζωικά παράγωγα, για...
...αλλεργιογόνα. Στην περίπτωση (είναι εξαιρετικά σπάνια) που υπάρχει δυσανεξία στην ισταμίνη, αποφεύγονται συγκεκριμένες τροφές στη φυτική διατροφή όπως το αβοκάντο, το σπανάκι, τα προϊόντα ζύμωσης, οι ντομάτες, αλλά αυτό δεν...
...σόγιας, όσπρια. 2. Παραδοσιακές μέθοδοι συντήρησης τροφίμων και η σημασία τους για την υγεία του εντέρου Θεωρητικό κομμάτι: Προϊόντα ζύμωσης και η σημασία τους για τον οργανισμό. Είδη ζυμώσεων. Προβιοτικά...
...όπου μπορούν να συσσωρευτούν σε όργανα και ιστούς. Είναι σημαντικό να τονίσουμε πως τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, όπως το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα θαλασσινά, αποτελούν σημαντική πιθανή...
Υλικά: 1/2 κιλό πιπεριές φλωρίνης 1 μελιτζάνα 2 κ. σ. ντομάτα στον τρίφτη 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι ξερό 1/2 κ. γλ. αλάτι 1 κ. σούπας ξύδι 1/2 κ....